VOLAILLES DISTRIBUTION

L'élevage de volaille au Sénégal est un secteur en pleine expansion et joue un rôle crucial dans l’économie et la sécurité alimentaire du pays. Au-delà de son offre en protéines animales à un "prix abordable", il constitue une source de revenus pour de nombreux ménages. Alors que le pays cherche à améliorer sa sécurité alimentaire et à diversifier son économie, l'aviculture offre des opportunités intéressantes pour les investisseurs et les producteurs.

Acheter des poussins de qualité

Le succès de votre projet dépend de la qualité des poussins que vous achetez. Optez pour des poussins en bonne santé provenant d’un éleveur réputé ou d’un magasin spécialisé. Choisissez une race adaptée à votre projet, et assurez-vous qu’ils ont été correctement vaccinés. Des poussins de qualité offrent un meilleur taux de survie et une croissance plus rapide.

La consommation de chair de volaille est passée de 3,2 kg par habitant en 2010 à environ 5 kg par habitant en 2020, et elle est estimée à 7 kg par habitant en 2023. La consommation d’œuf par habitant a également augmenté, passant de 45 à 63 œufs par an.

Nourrir et abreuver convenablement

les poulets de chair

Une alimentation équilibrée est essentielle pour assurer une croissance optimale des poulets de chair. Utilisez un aliment complet et adapté à leur stade de développement. Veillez à ce qu’ils aient accès à de l’eau propre et fraîche en permanence. Un régime alimentaire adéquat favorisera la prise de poids rapide et la qualité de la viande.

Pour obtenir une viande de poulet d’une belle couleur blanche, tendre et savoureuse, l’alimentation joue un rôle crucial dans l’élevage réussi de ces volailles. La qualité nutritionnelle et le goût de la viande qui finira dans votre assiette sont directement influencés par ce qu’elles mangent.